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Lage: | Fleiner Kirchenweinberg | ||
Sorte: | Spätburgunder | ||
Jahrgang: | 2020 | ||
Qualitätsstufe: | QbA | ||
Geschmacksrichtung: | halbtrocken | ||
Alkohol: | 12,0 % vol. | ||
Restzucker: | 13,2 g/l | ||
Säure: | 4,1 g/l | ||
Trinktemperatur: | 14- 16 °C | ||
Potenzial bis: | ca. 3 Jahre | ||
Bodenbeschaffenheit: | Keuperböden | ||
Sein Stammbaum: | Die Rebsorte Spätburgunder wird als der Vater aller Burgunderarten bezeichnet. Der Blaue Spätburgunder wurde im vierten Jahrhundert erstmals in Burgund angebaut und von dort im siebten Jahrhundert an den Neckar gebracht. | ||
Charakteristik: | fruchtiger Spätburgunder im Aroma an Süßkirschen erinnernd | ||
Speiseempfehlung: | Wildbraten, Pizza, süß-saure Currygerichte |
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