Heilbronner St. Kilian Samtrot, Barrique, trocken

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ArtNr.: 0012312

Flaschengröße: 0,75 Liter

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Lage:		St. Kilian (im Barique gereift)
Sorte:		Samtrot
Jahrgang:		2016
Qualitätsstufe:		Qualitätswein (QbA) mit Naturkork
Geschmacksrichtung:		trocken
Alkohol:		13,5 % vol.
Restzucker:		0,8 g/l
Säure:		4,48 g/l
Trinktemperatur:		18 °C
Potenzial bis:		ca. 6-8 Jahre
Bodenbeschaffenheit:		Keuperböden
Sein Stammbaum:		Der Samtrot, eine Mutation aus dem Schwarzriesling, wurde 1928 entdeckt und an der Staatlichen Lehr-und Versuchsanstalt in Weinsberg selektioniert. Ein edler, eleganter Vertreter der großen Burgunderfamilie.
Charakteristik:		Diese limitierte Sonderabfüllung stammt aus Weinbergen, die vor Jahren mit Reben aus unserer eigenen Rebschule bepflanzt wurden. Aus diesen Samtrot-Reben wachsen sehr lockerbeerige Trauben, welche einen wesentlich kleineren Ernteertrag mit sich bringen, was für eine herausragende Qualität sorgt. Ihre außergewöhnliche Geschmacksnote entwickelt diese Cuvée in der über 20 Monate dauernde Reifezeit im Barriquefass.
Speiseempfehlung:		zu herzhaften Wild- und Rindfleischgerichten.

Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg eG - Herr Karl Seiter, Binswanger Straße 150, 74076 Heilbronn

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